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Cailles - 法國鵪鶉髀 - 無激素 無抗生素 350克 (急凍 -18°C)
$288
$308
鵪鶉肉質鮮嫩，適合各種烹調方式，亦容易和不同食材配搭，甚至可以用來煲中式湯水。 煮食貼士： 1） 鵪鶉的烹調方式跟其他家禽一樣，解凍後先在熱鑊煎香鵪鶉表面至金黃色全熟。 2）清蒸15分鐘，肉質鮮嫩，原汁原味。
鵪鶉肉高蛋白 / 低脂肪 / 低膽固醇 / 無激素 / 無抗生素
適合各種烹調方式:
- 清蒸鵪鶉髀(適合小朋友口味)
- 鹽黑椒香煎鵪鶉脾
- 檸檬汁香煎鵪鶉髀
- 鵪鶉髀焗飯
- 淮山杞子榣柱燉鵪鶉髀湯(抗流感抵抗力)
- 燒汁氣炸鵪鶉髀
- 酥炸鵪鶉髀
- 鵪鶉髀沙律
鵪鶉肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維他命B、維他命E、蘆丁等，營養價值高於雞肉。鵪鶉肉每百克含蛋白質24.3克，比雞肉高4.6%，維他命的含量比雞肉高一倍。
保存方法: 冰格 -18 °C
具體參考
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鵪鶉肉質鮮嫩，適合各種烹調方式，亦容易和不同食材配搭，甚至可以用來煲中式湯水。 煮食貼士： 1） 鵪鶉的烹調方式跟其他家禽一樣，解凍後先在熱鑊煎香鵪鶉表面至金黃色全熟。 2）清蒸15分鐘，肉質鮮嫩，原汁原味。